Everland 营养酵母粉，250g

营养酵母粉同所有其他的酵母粉一样，是真菌家族（如蘑菇）中的一种。它通常长在甘蔗或甜菜的糖蜜中，通过收割，清洗，干燥和高温消毒后就能得到我们现在看 到的营养酵母粉了。跟烘培中使用的酵母不同的是，营养酵母粉不是活的，它不起泡，也不能发酵。啤酒制作中就经常用活性酵母来发酵，然后在啤酒装瓶之前移除 它们。啤酒厂经常收集这种酵母，使其失活，然后做酿酒酵母出售，但通常这种酵母的味道很苦。

营养酵母作为一种营养食品，它的味道鲜美，浓郁且特别。鲜美的味道来源于天然的谷氨酸，酵母在干燥的过程中会生成这种氨基酸。

为什么营养酵母粉的营养丰富？

-      它含有叶酸，对怀孕的女性非常有益，因为叶酸能防止婴儿先天畸形的出现。而且叶酸也有助于维持细胞的正常功能。

-      营养酵母粉富含硒，有助于增加免疫力，改善皮肤的健康状况以及保护心脏。

-      另外，它含有锌元素。锌对男性和女性的生殖系统非常重要，而且还有助于免疫系统和大脑的正常运作。

-      富含维他命B12，对素食者是个很好的选择。1茶匙酵母粉中的维他命B12能够满足一天的需求。

-      富含蛋白质，2茶匙的营养酵母粉中含有9克蛋白质。比喝一杯牛奶还管用！

-      低脂，无麸质，无奶，低烟和符合犹太节食标准。

-      没有添加糖或防腐剂。虽然长在甘蔗和甜菜根的蜜糖上，但它不是单糖，而且没有甜味。